农产品精深加工的这三个方向或将又要大迸发
发布时间:2022-06-29 08:22:08

  农业村庄部、工信部、财政部、税务总局等15部分发文促进农产品精深加工高质量开展,加速建造一批农产品精深加工配备研制组织和出产创制企业。支撑契合条件的农产品精深加工企业请求上市。

  农产品加工业是近年来开展最快的工业之一,在国家经济开展中占有重要的位置,为美国、法国、德国、荷兰等注重农产品加工业的国家带来了巨大的经济效益。

  其间,美国农产品加工业非常兴旺,超越80%的农产品通过加工后才上市,比原资料增值到达5倍以上。

  我国是传统农业大国,农产品品种繁复,比方粮食、油料、生果、蔬菜、畜产品、茶叶、特征农产品等。不过,农产品精深加工缺少成为职业开展亟待解决的短板和瓶颈。

  有资料显现,现在我国的粮食储藏和果蔬产后损耗率别离高达9%和25%,远高于兴旺国家水平,农产品产后产量与采收时天然产量之比仅为0.38∶1,产品粗加工多,精加工少;初级产品多,深加工产品少;中低档产品多,高级产品少,而且农产品的深加工技能和配备遍及落后于兴旺国家10~20年,各种高新加工技能的使用很不遍及。

  究其原因,我国农业科学院农产品加工研究所副所长王凤忠给了我们答案“首要是我国在精深加工范畴的技能缺少,基础研究才能单薄,而且缺少专业型人才”。

  我国以加工业为主的二产虽有起步,但仍不及一产和三产,尤其是精深加工水平,与兴旺国家比较存在很大距离,农产品高价值开发面对机会的一起,也不免面对重重应战。

  据不完全统计,现在我国有农产品加工企业40万家,规划以下企业数占总量的80%以上,年出售收入超越500亿元的企业只要4家,超越100亿元的只要21家。

  别的,我国农产品加工业初加工水平低。农产品储藏、保鲜、烘干等初加工设备粗陋、办法原始、工艺落后,粮食、马铃薯、生果和蔬菜的产后丢失率别离高达7%—11%、15%—20%、15%—20%和20%—25%,产后丢失糟蹋严峻。一起,农产品加工业结构布局不行合理。现在农产品加工业依然是漫山遍野,工业的会集度不高,呈现出大群体、小规划。

  农业君发现,当下农产品加工企业规划小,大都是劳动密集型企业,设备粗陋,技能落后,效益低,科技含量低,都是一些初级加工产品,附加值不高,抗商场危险才能弱。一起,企业人员的整体素质偏低,缺少办理人员,产品开发人员,商场拓宽人员,难以习惯现代企业商场的竞赛。人才要素也限制了农产品加工企业的开展。

  我国农产品加工业面对研制、人才、资金等多严重山,想要翻越这些大山,加工企业必需要投入许多的资金或许具有资金来历。不然,只能“越开展,越困难”。

  依据经济日报报导:通过多年尽力,我国农产品加工业取得了长足开展,但工业大而不强、开展不平衡不充分的问题仍很杰出。尤其是资金。

  以山西省为例:山西省许多农产品加工企业面对存亡选择。除了出售不畅之外,更要害的便是“融资难、借款难”,资金短缺现已成为常态。

  一起,农产品的交税是农产品加工企业另一困局。农产品加工企业均匀税负约占出售收入的8%—10%,而赢利仅为出售收入的3%—5%.规划以上企业借款利率一般要在国家基准利率6%的基础上再上浮30%—40%,加上借款抵押物评估费等,融本钱钱居高不下。

  未来30年,我国农业的开展前景首要会集体现在“五大趋势”之中,其间包含农业工业化、农产品加工、食物职业的巨大机会、方针盈余、本钱化机会、深加工盈余。

  农业部副部长陈晓华表明,农产品加工业一头连着农业和农人,一头连着工业和市民,亦工亦农,既与农业密不可分,又与工商业严密相连,是农业现代化的支撑力气和国民经济的重要工业。

  稀有据统计,农产品加工业从业人员达1566万人,每亿元加工经营收入约吸纳78人工作,农人人均收入9%以上来自农产品加工业薪酬性收入。

  因而,这几年,国家对农产品加工业的扶持方针越来越多,农产品加工现已成为村庄创业者的新风口。

  农业部办公厅发布《农产品产地初加工补助方针补助设备目录及技能计划的告诉》,对农产品产地初加工设备项目或许技能计划施行最低10000,最高100多万的资金补助。

  2016年11月,农业部关于印发《全国农产品加工业与村庄一二三工业交融开展规划(2016—2020年)》,规划指出,提出了专用质料基地建造、农产品加工业转型晋级、休闲农业和村庄旅行提高、工业交融试点演示四项严重工程。

  2016年12月,国务院办公厅发布《关于进一步促进农产品加工业开展的定见》(《定见》),《定见》指出支撑产地初加工,专项资金扶持农户和合作社建造储藏窖、冷藏库和烘干房;使用新一代信息技能向农产品工业浸透交融,立异现代农产品加工形式。

  为了合作村庄复兴战略,农业村庄部发布2018年施行农产品加工业,方向在园区和科技,中心在创牌。

  2019年方针持续加码,农业村庄部等15部分近来发布促进农产品精深加工高质量开展若干方针措施,明确提出,支撑契合条件的农产品精深加工企业请求发行村庄工业交融开展专项债券,请求上市、新三板等挂牌融资。

  据显现,截止2016年12月,我国规划以上农产品加工企业8.1万家,主经营务收入到达20万亿元人民币,完成赢利总额1.3万亿元。

  但有一点,农产品初级加工现已很难撬动商场需求。这意味着农产品深加工将迎来春天。一起,国家鼓舞开展不改动农产品内涵质量的初加工,开展二次以上加工的精深加工,开展主食加工,开展综合使用加工。

  1、从农产品输出方变出食物输出方。这是农产品未来最好的路子。比较受标准化限制,我国农产品品牌要的走的路子便是工业化。

  以温氏集团和新期望集团为例,他们都从传统的饲养业变成包括饲养、食物加工、品牌途径等综合性事务,他们不再是定位饲养业,而是食物集团公司。

  2、跨界交融以及多元。尤其是互联网大佬的进入,农业的出产和途径甚至办理端都发天翻地覆的改动。

  比方:阿里和京东以“AI”技能布局种植业和饲养,而且结合新零售,协助传统的种植业和饲养从源头到加工段的改动,提高功率和节省本钱。

  3、切入大健康工业。在兴旺国家,比重超越15%,而我国健康工业仅占国民出产总值的4%-5%,开展空间巨大。猜测,大健康工业将会到达万亿美元规划。

  但是,大健康工业要害是保健食物和提取物。农产品想要赢得顾客尊重,农产质量量和二次开发就显得很重要。

  业内人士指出,大健康工业协助农产品找到另一条出路,大健康的概念将会协助我国农产品带来新的突破点和赢利点。

  总结一下,农产品加工、精深加工的革新正在产生,多产交融、跨界交融、高科技技能运用大农业之后,我国农产品盈余点将会再次迸发。跟上,别掉队!

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