档口店最近越来越火，尤其是单品店这种深挖某种品类的餐饮店越来越成为餐饮创业小白的首要挑选，那么档口店为什么能够成为餐饮行业的新秀，能在餐饮行业中占得一席之地？

　　兵马未动粮草先行，关于餐饮创业者来说，在创业之前必需求考虑的便是本钱问题，本钱是决议餐饮人会不会创业的要害，可是档口店本钱（房租本钱和人力本钱）低了不少，也让更多人的有了创业的决心。本钱低是档口店盛行的主要原因。

　　档口愈加便利，档口店空间不大注定档口店没有太大的厨房，无法做多样的食物，所以档口店多是以单品为主，食材多是半加工的，例如馋太郎这种出售半成品锅盔的就特别合适档口店。这样制造愈加便利，也愈加省劲。

　　档口店的一切都是一目了然的，不管食材仍是制造进程都在顾客眼光下进行的，这无疑让顾客愈加定心，档口店的一切食物都是即拿即食的，顾客需求等候时间短，在现在如此快节奏的日子中，档口店愈加契合顾客需求。

　　餐饮创业的话档口店是个不错的挑选，挑选不错的品牌例如馋太郎能够在选址上比他人更精确。